Здоровое питание: снижаем калорийность продуктов

Здоровое питание: снижаем калорийность продуктов

Многие из нас не представляют себе пищи без употребления такой приправы, как майонез. Его можно употреблять в виде соуса ко многим блюдам. Но, увы, продукт это весьма калорийный. Можно попробовать приготовить в домашних условиях тот первый соус, который изобрели ещё при дворе герцога Ришелье.

Там было оливковое масло, приправы и свежие яйца. К сожалению, и этот продукт по калорийности далеко от магазинного не ушел. Но как многие хозяева меняют старую кухонную мебель, чтобы получить более красивый дизайн кухни в классическом стиле, так и мы можем попробовать заменить некоторые ингредиенты старого рецепта майонеза на более полезные аналоги.

Как снизить калорийность домашнего майонеза

1. Готовить его нужно только самостоятельно, никаких магазинных продуктов.
2. Вместо масла согласно рецепту следует класть в продукт обезжиренный творог.

Рецепт приготовления такого соуса прост, берем:

— один желток свежего яйца;
— одну чайную ложку горчицы;
— 100 граммов творога.

Все это тщательно смешиваем и в результате получаем текстуру, идентичную взбитому сливочному маслу. Калорийность ее снизится ровно в два раза, до 50 ккал против 108 на одну чайную ложку. Кроме снижения калорийности, такой продукт ещё и насытит наш организм дополнительными белками и кальцием. В яичном желтке имеются и антиоксиданты, и полезные витамины.

Приготовление овощного супа без картофеля

Хорошей заменой картофелю в овощном супе может выступать кабачок. Калорийность блюда снизится почти втрое, до 55 ккал со 130. Такой суп, если в нем присутствуют кабачок, зелень, лук, морковь и разные приправы, хорошо влияет на пищеварительную систему. Это хороший источник витаминов. А что касается кабачка, то в нем в больших количествах присутствует калий и иные микроэлементы и минералы.

Подбирая для дома кухни на заказ, стоимость пусть вас не особо волнует. Только представьте, как чудесно будет всей семьей собираться тут вместе и питаться вкусной и полезной пищей, приготовленной своими руками.

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.