Ягодное мороженое

Ягоды и фрукты выбираются по желанию:

Мороженного -500г.

Печенья — 200г.

Орехов — 100г.

Ягоды и фрукты следует тщательно промыть. Лучше это делать под струей проточной воды. Когда ягоды будут промыты, их следует переложить в сито или дуршлаг чтобы вода стекла и не попала потом в мороженное. Если плоды очень сильно загрязнены, то их следует промыть дважды. То есть, промыв один раз и просушив их на сито, промойте еще раз и опять подсушите. Нежные ягоды, такие как малина, или земляника следует осторожно мыть в холодной кипяченой воде, и затем вкладываются в сито или дуршлаг.

В низкие вазочки или бокалы накрошите печенье. Сверху на них положите свежие ягоды или можно также использовать консервированные, предварительно перемешанные с поджаренными орехами. Мороженое разложите по вазочкам, украсьте сверху ягодами, мелко нарезанным мармеладом или сухим вареньем, имеется в виду целые ягоды, из сиропа посушенные в духовке.

Можно сделать также и мороженое с сюрпризом, такое мороженное часто подают в итальянском ресторане. Но для этого понадобятся более крупные фрукты. Отлично подойдут абрикосы или слива. Фрукты предварительно следует помыть и вынуть из них косточки. Внутрь чернослива или абрикоса следует положить какой-нибудь сюрприз: это может быть долька мандарина, небольшой грецкий орех, или небольшая ягодка малины или земляники. Фрукты с сюрпризом раскладываются аналогичным образом по вазочкам, украшаются печеньем, мороженым, ягодами. Кстати вместо мороженого также можно использовать сметану, смешенную с сахарным песком. Только в этом случае такое мороженное необходимо будет убрать на несколько часов в морозилку. Когда сметана, застынет, то можно подавать лакомство к праздничному столу на десерт, или же просто побаловать членов семьи. Мороженое, преподнесенное в такой форме, наверняка очень понравится детям и взрослым, и разнообразит повседневный рацион.

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.