Торт со сливками и яблочным муссом

Торт со сливками и яблочным муссом

Для приготовления нежного яблочного торта со сливками на десять персон возьмите:

— 10 граммов сахара ванильного,

— пакетик загустителя сливок,

— 400 миллилитров сливок,

— пакетик порошка для ванильного пудинга,

— 125 миллилитров сока яблочного,

— 15 миллилитров сока лимонного,

— три больших ложки изюма, предварительно замоченного в роме,

— один килограмм сладких яблок,

— две больших ложки корицы молотой,

— 200 граммов орехов любых,

— две маленьких ложки разрыхлителя,

— 300-320 граммов муки,

— три яйца,

— 310 граммов сахара,

— 250 граммов масла сливочного.

Как готовить яблочный торт со сливками.

Размягчите масло и перетрите его добела вместе с 2/3 частями сахарного песка. По одному введите в массу яйца, каждый раз хорошенько перемешивая ложкой. Маленькими порциями добавляйте в массу муку, смешанную с разрыхлителем.

Два противня застелите пергаментом для запекания, поделите подготовленное тесто на две части, выложите на каждый противень и посыпьте заранее измельченными орехами, смешанными с парой ложек сахара и корицей.

Выпекайте коржи не больше двадцати минут, выставив 180 градусов в духовом шкафу. Очистите вымытые яблоки, удалите из них сердцевины, нарежьте очень маленькими кубиками.

Выложите их в кастрюлю, добавьте замоченный изюм, оставшийся сахар, лимонный сок, большую ложку яблочного сока. Припустите на маленьком огне не больше двенадцати минут.

Добавьте в массу пудинг, разведенный оставшимся яблочным соком, готовьте, помешивая, пару минут. После того, как яблочная масса остынет, распределите ее поверх одного коржа.

Взбейте миксером сливки с ванильным сахаром и загустителем, выложите поверх начинки, а затем накройте другим коржом. По желанию оформите яблочный торт сахарной пудрой.

На приготовление яблочного торта со сливками уйдет не меньше полутора часов, в каждой порции 385 калорий.

 

Благодарим за помощь в написании и публикации данного материала проект «Стильная штучка». Как найти хорошего мастера, который сделает вам пирсинг в Москве? Все очень просто – база компании упростит вам поиск нужного мастера до нескольких кликов, просто заходим на сайт stilnaya-shtuchka.com и выбираем.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.