Томатный супчик с чесноком

Для приготовления томатного супчика с чесноком нам понадобятся:

Лук – 2 шт.,

Помидор – 5 шт.,

Морковь – 2 шт.,

Рис – 150 гр.,

Чеснок – 2 зубчика,

Соль,

Сахар.

Итак, мелко нарезаем лук и слегка поджариваем его на растительном масле, добавляем в него нарезанные дольками помидоры и тушим вместе в кастрюле на маленьком огне. После того, как  помидоры станут совсем мягкими, добавляем к ним спассерованную морковь с петрушкой, добавляем рис, заливаем бульоном или отваром из овощей, добавляем соль и сахар. Варим 35 минут до готовности риса. Когда все будет готово, протираем сито или дуршлаг.

Готовый суп заправляем мелко истолченным чесноком, ставим на огонь и даем еще немного покипеть, постоянно помешивая.

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.