Тайская кухня

Тайская кухня

Тайцы уверены, что готовить это приятно, главное чтобы под рукой всегда были свежие продукты и специи. По всем правилам. В основе тайской кулинарии лежит принцип абсолютной свободы. Строгих рецептов блюд вы не найдете, вкус зависит не только от набора продуктов, но и от пристрастий самого повара. Единственное, что соблюдается неукоснительно: использование в блюде сразу нескольких вкусов: горького и сладкого, кислого и соленого и так далее.

Первые среди продуктов. Рис – основа кулинарии Таиланда. Этот продукт присутствует на столе всегда. Согласно этикету, именно его в первую очередь раскладывают по тарелкам, а затем добавляют все остальное. Рис здесь готовят на пару и едят ложкой.

Отдельного внимания заслуживают супы – обязательная часть трапезы. Чаще всего их подают в глиняных горшочках. Самый популярный суп – том ям кунг – суп с креветками. У этого супа есть несколько разновидностей – с курицей, рыбой и даже с лягушкой.

Соусы и специи. Настоящий тайский вкус блюдам придают специи. Королем кухни считается жгучий тайский соус карри. Кроме этого используются смеси измельченного острого перца, соли, чеснока и кориандра, которые устраивают пожар во рту. Поэтому, если вы не готовы к острым блюдам, скажите об этом заранее. Если же момент упущен и жгучий соус попал в рот, то гасите его не водой, а ложками риса.

Экзотические фрукты. Кроме привычных арбузов, кокосов и бананов, попробуйте тайские ананасы, манго, рамбутан и джекфрут. А еще если вас не оттолкнет запах, можете попробовать очень приятный на вкус дуриан. На уличных лотках вы можете увидеть и если решитесь отведать жареных в масле кузнечиков, сверчков, тараканов на гриле и скорпионов на пару.

Насладитесь тайской кухней!

 

Благодарим за помощь в написании и публикации данного материала интернет-портал intimharkov.com. Заходите на сайт и выбирайте самых красивых и сексуальных проституток Харькова.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.