Свинина с болгарским перцем

Свинина с болгарским перцем

Зимой так хочется обогатить свой рацион витаминами. Поэтому предлагаем приготовить свинину, жареную со сладким болгарским перцем. Это блюдо можно приготовить как в качестве мясного угощения на праздник, так и на обед в будний день.

Данный рецепт очень простой, и кулинарный процесс не займет много времени, так что вы успеете выбрать удобные кресла Бюрократ для гостиной, посмотреть любимый сериал или приготовить фруктовый десерт до прихода гостей.

Ингредиенты

Купите на рынке или в супермаркете:

  • 450 граммов свинины (желательно, чтобы в мясе было как можно меньше жира);
  • 3 болгарских перца разного цвета;
  • 100 граммов лука-порея;
  • 3 зубчика чеснока;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, черный перец.

Приготовление

Свинину хорошо помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосочками длиной не более 3 см.

На разогретой сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла обжарьте свинину до серого цвета. Затем добавьте болгарский перец, жарьте на среднем огне до тех пор, пока он не станет мягким.

Лук-порей помойте и порежьте кольцами, чеснок пропустите через пресс. Добавьте овощи на сковороду. Посолите, поперчите мясо. Пусть еще пожарится 3 минуты.

Вот и все, мясо готово. Вкусно и быстро. А в качестве гарнира предлагаем приготовить картофельное пюре.

Ингредиенты:

  • 8 крупных картофелин;
  • 60 мл оливкового масла;
  • 100 граммов сливочного масла;
  • 1 стакан сметаны любой жирности;
  • 1 стакан натертого сыра твердых сортов;
  • соль.

Картофель хорошо помойте, поскольку его нужно будет запекать в кожуре. Клубни полейте оливковым маслом и запекайте при 200°С до готовности. После этого картофель разрежьте, извлеките мякоть и сделайте пюре, добавив сливочное масло, сметану и соль.

Если картофельная кожура не повредилась, то нафаршируйте ее приготовленным пюре. Посыпьте сыром и верните в духовку, чтобы сыр расплавился. А если кожура испортилась, не переживайте. Просто посыпьте пюре сыром и поставьте его в микроволновку.

Подавайте гарнир со свининой. Приятного аппетита!

Теперь вы можете уютно расположиться в новые Бюрократ кресла, включить любимый фильм и сытно пообедать.

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.