Сладкие сердца

Сладкие сердца

После того как вы воспользовались диетой, можно приготовить не особо калорийный, но очень вкусный десерт. Для приготовления этого необычного десерта нам понадобятся следующие ингредиенты:
● банан – 3шт;
● клюква – пол стакана;
● тёмный шоколад – 200г;
● сливочное масло – 25г;
● миндаль – пол стакана;

Также понадобится силиконовая форма в виде сердечек.

Рецепт:
Для начала приготовим глазурь. Нарежем или поломаем наш шоколад на маленькие кусочки, чтобы легче можно было его расплавить. Отправляем наш шоколад растапливаться на водяной бане. Чуть позже добавляем туда сливочное масло. Нужно не забывать помешивать медленно смесь шоколада с маслом, чтобы масса образовывалась однородная, без комочков.

Когда шоколад будет готов, нужно взять силиконовую форму и промазать стенки всех формочек нашим жидким шоколадом. Для этого удобно использовать пекарскую кисточку (желательно силиконовую) Дальше нужно поставить нашу форму на несколько минут в морозилку, чтобы полученный слой шоколада застыл. Дальше сделаем ещё один слой глазури. Снова поставить в морозильник.

Пока форма находится в морозилке, нужно залить кипятком миндаль, чтобы потом легко очистить кожицу. Почищенный миндаль нужно сильно измельчить.

Потом нужно достать форму с морозилки и промазать её ещё раз жидким шоколадом (если у вас шоколад быстро застывает, можете в процессе держать его на очень мелком огне) и снова поставить в морозилку.

Пока глазурь остывает нужно приготовить банановую начинку для валентинок.

Очистим бананы от кожуры, загрузим их в блендер. Добавим клюкву к бананам, она поможет оттенить и дополнить лёгкий и нежный аромат и вкус банановой начинки. Перемалываем полученную смесь до образования пюре. Быстро достаём из морозилки нашу силиконовую форму, в которую равномерно выкладываем измельчённый миндаль. Сверху на миндаль кладём наше банановое пюре. Дальше берём остатки шоколада и заливаем полностью каждое сердечко.

Ставим полученный десерт в морозилку на несколько часов.
Вынимаем наш десерт с морозилки и легко выкладываем его на блюдо. Самый вкусный бананово-клюквенный десерт очень быстро готов.

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.