Шоколадные пирожные с нежнейшим кремом

Шоколадные пирожные с нежнейшим кремом

Эти пирожные очень нравятся детям и не оставляют равнодушными взрослых, ведь их нежный крем на основе сыра просто-напросто тает во рту. Приготовьте их для своих любимых и они будут в восторге!

Для приготовления бисквита потребуется:

— 2 яйца;
— 60 граммов сахара;
— 15 граммов муки;
— 15 граммов какао-порошка;

Для приготовления начинки нужно:

— 80 граммов  маскарпоне;
— 30 мл. сгущенного молока;
— полплитки молочного шоколада;

Разогрейте духовку до 200 градусов. В емкости смешайте одно яйцо с желтком второго яйца и с 50 граммами сахара до получения пышной стойкой пены. Добавьте просеянную муку и какао-порошок и аккуратным движением снизу вверх перемешайте полученное тесто. В отдельной емкости смешайте оставшийся белок с 10 граммами сахара до пышной пены и аккуратно соедините с тестом, чтобы масса не осела.

Прямоугольный противень застелите пергаментной бумагой и выложите в нее тесто. Разровняйте и выпекайте примерно 10-15 минут до готовности ( все зависит от вашей духовки).

По истечении этого времени вытяните готовый бисквит из духовки и остудите.

В это время приготовьте начинку. Для этого в емкости взбейте с помощью венчика сгущенное молоко с сыром маскарпоне до однородного состояния.

Охлажденный бисквит разрежьте вдоль на две половины. На одну часть выложите начинку и накройте второй половиной. Отправьте в холодильник на полчаса.

В это время растопите шоколад на водяной бане.

Готовое пирожное разрежьте на порционные кусочки и смажьте сверху и по бокам растопленным шоколадом. Отправьте в духовку еще на 20 минут.

По желанию в начинку можно добавить несколько чайных ложек кокосовой стружки. Тогда получится совершенно другое, но тоже очень вкусное пирожное.

Готовые пирожные рекомендуется хранить в холодильнике, хотя они получаются настолько вкусными, что долго в нем не задержатся.

Ну а если у вас нет возможности ничего приготовить (например, вы находитесь на работе), то можно с легкостью заказать обед в офис, для чего нужно всего лишь набрать номер телефона, указанный по ссылке выше.

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.