Салат из креветок и кальмаров

Салат из креветок и кальмаров

Этот салат обязательно понравиться тем, кто просто обожает морепродукты. К тому же, он действительно красивый и оригинальный, поэтому станет хорошим украшением для вашего праздничного стола.

Для приготовления такого салата вам понадобится один кальмар, двести пятьдесят–триста грамм креветок, две луковицы, несколько помидоров, один лимон, красный и черный молотый перец, два зубчика чеснока, один пучок укропа, соль, сто миллилитров оливкового масла и чайная ложка соуса Табаско.

Для начала нужно почистить кальмар от пленки и поставить его вариться на десять минут. Тем временем, возьмите лук, очистите его, порежьте кольцами и положите в салатницу. Затем, разрежьте помидоры на небольшие дольки, и также добавьте к луку. После этого, вылейте на сковородку оливковое масло и положите в него разрезанный на две половинки зубчик чеснока.

Чеснок должен немного обжариться в масле, чтобы дать ему приятный чесночный запах. После того как дольки обжарились, можете их вытянуть и выкинуть, а на сковородку выложить очищенные креветки и обжарить до золотистого цвета. Затем креветки тоже добавьте в салат. Кальмар порезать длинными полосками и положить в салат.

Потом, делаем соус из табаско, укропа, сока лимона и зубчика чеснока (все пропускаем через блендер). Заправляем салат соусом. Приятного аппетита!

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.