Салат «Гранатовый браслет»

Салат "Гранатовый браслет"

Для приготовления данного салата из банкетного меню вам понадобится:

Луковица-1шт.

Свеклы-2шт.

Моркови-2шт.

Картофеля-2шт.

Яйца-2шт.

Отварной или копченой курицы-200г.

Грецкие орехи,

Граната-2

Майонез, перец, 1 зубчик чеснока, соль.

Приготовление

Отварите яйца, свеклу, картофель и морковь в подсоленной воде. Потрите все овощи и яйца, используйте крупную терку. Салат будет выкладываться слоями, поэтому пока разложите все ингредиенты по разным тарелкам. Воспользуйтесь чесноковыжималкой и смешайте чеснок с майонезом. Курицу лучше нарезать на кубики, ну или соломкой, только чтобы кусочки были не большими. Разогрейте сковороду, порежьте репчатый лук и обжарьте до золотисто-коричневого цвета.

Так как салат называется «Гранатовый браслет» по возможности постарайтесь придать ему форму браслета. Для этого можно просто поставить в центр блюда, на которое вы собираетесь выкладывать салат, стакан, и выкладывать все слои салата вокруг этого стакана. Хоть овощи были сварены в воде с добавлением соли, но вы по желанию можете добавить соль и перец, это уже на ваше усмотрение.

Итак, первым слоем выкладываете нарезанный картофель, и смазываете майонезом. Второй слой составляет свекла, но только разделите ее на половину, поскольку свекла будет выложена повторно. Слой покрывается майонезом. Морковь выкладывается третьим слоем, аналогично предыдущим слоям покрывается майонезом. Далее выложите измельченные грецкие орехи. Куриное филе тоже делится напополам, одна половина выкладывается сейчас, а вторая – позже. На курицу следует выложить жареный лук. Теперь пришла очередь тертых яиц, покройте салат майонезом. Последние слои составляют остатки курицы и свеклы. Из салата удаляется стакан, и хорошо обмазывается майонезом со всех сторон.

Очистите гранат, и покройте весь салат гранатовыми зернами. Уберите салат в холодильник, чтобы настоялся пару часов.

Приятного аппетита!

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.