Полезные советы домохозяйкам

Полезные советы домохозяйкам

Существует множество самых разнообразных полезных советов домохозяйкам. Давайте рассмотрим самые популярные и действительно необходимые для всех нас:

1. Домашнее тесто, приготовленное на опаре, получится более воздушным, если добавить в него отварной остывший картофель, мелко натертый на терке – на 1 кг муки нужно добавлять не более 3 средних картофелины.

2. Чтобы при обжаривании картофеля получилась золотистая хрустящая корочка необходимо очищенный и нарезанный картофель сначала промыть холодной водой, после этого нужно просушить его на хлопчатобумажном полотенце. Такая процедура уберет излишки крахмала из картофеля.

3. Мясные котлеты получатся пышнее, если в процессе приготовления котлетного фарша добавить в него немного манной крупы. При этом дополнительная панировка котлет мукой или панировочными сухарями не требуется.

4. Для того чтобы жареные в духовке утка или гусь в процессе приготовления приобрели хрустящую корочку необходимо в последний момент жарки полить тушку птицы сверху холодной водой.

5. Отварной картофель приобретет приятный пряный аромат, если в процессе варки добавить в кастрюлю с картофелем несколько зубчиков чеснока или немного зелени укропа.

6. Картофель, сваренный в “мундире” легче очистить от кожуры, если сразу же после варки обдать его холодной водой.

7. Чтобы каша получилась вкуснее необходимо в процессе варки добавлять в кастрюлю не только соль, но и сахар.

8. Рис не разварится в процессе варки, если в кипящую воду добавить несколько ложек холодного молока.

9. Чтобы начинка из творога в пироге была более нежной и мягкой, необходимо перед приготовлением начинки несколько раз пропустить творог через мясорубку или протереть его через сито.

10. Украшая торт свежими фруктами, не следует посыпать их сахаром, чтобы фрукты не стали выделять сок, что приведет к отмоканию коржей.

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.