Пицца с всячиной

Для приготовления теста потребуется:

Муки — 1 тонкий стакан,

Сметаны — 100г.,

Маргарина — 100г.,

По 1/3 чайной ложки соды и соли, погашенной уксусом.

Для начинки:

Сыра — 100г.,

Помидора — 3шт.  лучше, если будут свежие,

Луковица -1 большая  или 2 средних размеров,

Растительного масла — 2 столовые ложки,

Ветчины и колбасы — по 50г.,

Соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление

Муку сначала просейте. К муке добавьте размягченное масло, его можно или разогреть на слабом огне, либо необходимо, чтобы оно полежало несколько часов в теплом месте. Также в муку следует добавить сметану, соль, соду. Все тщательно перемешайте, замесите тесто и оставьте на 20минут на столе, накрыв при этом салфеткой.

Затем переложите тесто на сковороду, смазанную предварительно жиром, и разомните руками, постепенно придав ему форму лепешки с загнутыми краями. Сверху положите помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Пицца будет особенно сочной, если на сырое тесто нанести сначала тонкий слой майонеза, а потом положить ломтики помидоров. Но это уже на усмотрение хозяйки. Сыр следует потереть на крупной терке, и посыпать помидоры. Колбасу и ветчину нарежьте мелкими кубиками и выложите следующим слоем начинки. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до того момента когда лук станет мягким. Посолите, поперчите и сбрызните маслом. Выложите лук на пиццу. Выпекайте до образования румяной корочки на среднем огне. Готовую пиццу украсьте зелеными листиками петрушки и подайте на стол горячей.

Многим кулинарам полюбилась пицца: быстрое приготовление, разнообразие начинок, аппетитный вид – все это трудно недооценить. Учитывая, что помидоры в пицце являются одной из самых составляющих частей, опытные хозяйки заготавливают их впрок. В летний период, когда помидоры имеют невысокую стоимость или у кого-то есть собственный огород, их можно заморозить на зиму. Таким образом, можно радоваться пицце очень часто.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

1 комментарий к записи “Пицца с всячиной”

  1. PIrina:

    Спасибо за рецептик! Мой муж просто настоящий фанат пиццы.А у меня к сожалению очень часто не хватает времени на её приготовление в духовке, а так хочется порадовать любимого вкусненьким. Этот рецепт пиццы для меня настоящая находка. Всё получилось быстро и безумно вкусно!

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.