Лосось по-калифорнийски

Лосось по-калифорнийски

Лосось — любимая многими из нас рыба. Она вкусная и полезная, к тому же содержит омега-3 жирные кислоты. Хотите узнать оригинальный рецепт приготовления лосося? К Вашему вниманию лосось с соусом из кинзы!

Для приготовления этого блюда нам понадобятся:

Соус:

1. Свеженарубленная зелень кинзы — 375 грамм.

2. Измельченные зубчики чеснока — 6 шт.

3. Жареные кедровые орехи — 80 грамм.

4. Тертый сыр Пармезан — 170 грамм.

5. Соль — 5 мл.

6. Перец — 3 мл.

7. Оливковое масло — полстакана.

Рыба:

1. Филе лосося — 4 порционных кусков по 170 грамм.

2. Оливковое масло — 30 мл.

3. Соль — 3 мл.

4. Белый перец — 3 мл.

Для приготовления соуса нужно поместить все ингредиенты, кроме масла, в кухонный комбайн смотрите ссылку и хорошо перемешать. Можно взбить блендером. Постепенно добавляйте масло, пока соус не станет как майонез.

Рыбу посыпьте солью и перцем и смажьте маслом. Поджарьте рыбу на гриле на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны. Подавайте филе лосося с соусом. Приятного аппетита!

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.