Картофель тушеный со свининой

Картофель тушеный со свининой

Простое сытное блюдо, которое непременно придется по душе многим мужчинам. С его приготовлением справится любой начинающий кулинар. По желанию вы также можете добавить в это рагу и другие овощи, например, сладкий перец, спаржу или баклажаны.
Попробуйте, это просто и вкусно!

Время приготовление картофеля, тушенного со свининой – пятьдесят минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на четыре-пять порций.

Приготовление картофеля, тушенного со свининой.

1. Свинину порезать небольшими кусочками.

2. Репчатый лук почистить, порезать полукольцами.

3. Морковь почистить, крупно натереть.

4. Чеснок почистить, порезать пластинами.

5. Разогреть подсолнечное рафинированное масло, жарить свинину пять минут.

6. Добавить к свинине репчатый лук, морковь и чеснок, жарить две-три минуты. Затем влить горячий бульон и тушить еще пять минут.

7. Картофель почистить, хорошо вымыть, крупно порезать, добавить к тушеным ингредиентам. Посыпать солью, сушеным укропом и карри, хорошо перемешать, влить горячую воду (примерно один стакан). Довести до состояния кипения, уменьшить огонь. Тушить картофель примерно двадцать минут.

8. Разложить картофель со свининой по порционным тарелкам, украсить веточками свежей петрушки. В каждую порцию положить немного сметаны.

Посыпать блюдо черным молотым перцем.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для картофеля, тушенного со свининой.

Картофель – 500 грамм

Свинина (нежирная) – 300 грамм

Морковь (небольшого размера) – 1 штука

Репчатый лук (небольшого размера) – 1 штука

Чеснок – 2 зубка

Бульон (мясной или куриный) – 200 миллилитров

Карри (молотый) – 1 чайная ложка

Укроп (сушеный) – 1 чайная ложка

Черный перец (молотый) – ½ чайной ложки

Соль

Подсолнечное масло (рафинированное) – 3 столовые ложки

Свежая петрушка – несколько веточек

Сметана (жирностью 20%) – 100 миллилитров

По материалам сайта http://96tv.ru/browse-science-videos-1-date.html.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.