Какую кастрюлю выбрать

Какую кастрюлю выбрать

Кастрюля – самая первая ассоциация со словом «кухня». Округлой формы ёмкость, имеющая ручки и крышку, на кухне по праву занимает одно из главных мест. Звучит очень просто, но если возникает необходимость купить кастрюлю, то оказывается, что эта задача не из простых.

Для начала попытаемся разобраться, из чего делают кастрюли?

Традиционные материалы: чугун, алюминий, сталь.

До недавнего времени самыми популярными и доступными были эмалированные кастрюли (стальные покрытые эмалью). В них можно приготовить и хранить почти любое блюдо от супа и борща до киселя и компота. За такой посудой несложно ухаживать.

Чугунные кастрюли настоящая находка для тех хозяек, которые отдают предпочтение тушёным блюдам. Дно и стенки этих кастрюль очень толстые и хорошо держат температуру, а продукты не подгорают.

Алюминиевая посуда отличается лёгкостью и длительным сроком службы, в ней время приготовления меньше, чем в посуде с толстыми стенками. Сегодня такие кастрюли делают с антипригарным покрытием, что значительно упрощает процессы приготовления пищи и ухода за посудой.

Современная кастрюля может быть сделана из совершенно неожиданных материалов: нержавеющая сталь, огнеупорные стекло, керамика и фарфор, медь.

Нержавеющая сталь – очень хороший выбор. В кастрюле из нержавейки пища практически не пригорает, а, если всё-таки это случится, отмыть её будет очень легко.

Огнеупорная посуда заслуженно приобретает популярность в последнее время. При использовании для традиционных плит нужно учесть её низкую теплопроводность и применять рассекатели огня или готовить в духовке. А вот для микроволновой печи такие кастрюли подходят идеально.

Медные кастрюли удобны тем, что в них всё готовится быстро, не подгорает, приготовленная еда имеет неповторимый вкус, а кроме того они обладают антибактериальными свойствами.

Все материалы отличаются не только свойствами, но и ценой. Купить дорогую кастрюлю из меди или остановиться на среднем варианте, например нержавеющей стали? А, может быть, вас устроит дешёвая посуда из алюминия? Ваши возможности и требования определят ваш выбор.

 

Благодарим за помощь в написании и пцбликации данного материала компанию domadom.com.ua/. Здесь вы сможете приобрести не только кастрюли, но и чайники от дешевых до дорогих.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.