Хурма – зимний фрукт

Хурма – зимний фрукт

В окружении зимних морозов и оглядываясь на прошедшие новогодние праздники, хотелось бы более подробно остановиться на пользе тех свойств, которые несет в себе яркая и сочная хурма – ягода, которая обладает своим индивидуальным, ни на что не похожим вкусом.

Существует много противоречивых мнений о пользе или вреде хурмы для тех, кто худеет, людей, страдающих сахарным диабетом, беременных женщин. Правда ли, что всем этим категориям людей хурма вредна?

На первый взгляд, по ярко-оранжевому окрасу плода можно сразу сказать, что хурма, как и многие другие редкие и экзотические растения, богата витамином С, бета-кератином и биофлавоноидами. Это, несомненно, плюс. Но учитывая высокую рыночную цену данной ягоды, может быть целесообразно заменить ее не менее вкусными мандаринами? Это уже ваш выбор. А я хочу вернenmcz к тем мифам, о которых говорилось выше.

Бытует мнение, что хурма – очень калорийный продукт. В 100 граммах хурмы содержится около 70 ккал. Немало, конечно. Но если заменить хурмой бутерброд, или шоколад, или даже банан, то хурма займет лидирующие позиции для людей, пытающимся сбросить лишний вес. Также хурма не обладает вяжущим эффектом, несмотря на то, что порой вяжет во рту.

Кстати, а вы знаете, почему вяжет хурма? Причиной всему – вещество танин, содержащееся в хурме в очень большом количестве. И что важно отметить, вяжут далеко не все сорта хурмы. А если ягода полностью созрела, то от вязания не должно остаться и следа. Но что же делать, если вам не повезло и вы купили хурму, которую невозможно есь, потому что она слишком сильно вяжет? На этот случай есть несколько советов, как сделать так, чтобы от вязкости не осталось и следа:

  • можно хурму заморозить. Достаточно будет 12 часов;
  • положить хурму рядом со спелыми яблоками на несколько дней – от танина и следа не останется;
  • сделать из нее сухофрукт, а точнее – засушить.

Теперь давайте поговорим о мифе вреда хурмы для беременных женщин. Нельзя отрицать благоприятное влияние этой ягоды на зрение, укрепление вен и сосудов, устранение запоров и отеков. Все эти симптомы всегда находятся в зоне риска у будущих мам. Соответственно, хурма очень полезна в данный момент жизни женщины.

И последнее – можно ли употреблять хурму при диабете? Здесь нет четких рекомендаций. Опирайтесь на свое желание и самочувствие. По крайней мере, никаких медицинских противопоказаний не существует.

Важно отметить, что все полезные свойства хурмы содержатся только в спелых ягодах, поэтому будьте внимательны, совершая покупку. И приятного аппетита!

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.