Диетические продукты: мясо кролика

Диетические продукты: мясо кролика

Кроличье мясо — это продукт с большим процентом содержания белка и малой долей жира. Мясо кролика относят к диетическим продуктам, поэтому его можно употреблять людям с заболеванием пищеварительной системы. Мясо богато на витамин С, железо, фтор и другие полезные вещества. Крольчатина низкокалорийная, поэтому ее можно есть людям, которые следят за своим весом. Регулярное употребление продукта приводит в норму белковый и жировой обмен.

Так как кроличье мясо славится низким содержанием холестерина, оно не вызывает образование атеросклеротических бляшек. В состав продукта входит лецитин. Это вещество необходимо нам для нормальной работы нервной системы, головного мозга и печени. Лецитин помогает восстановить поврежденные клетки организма.

Если вы любите не только крольчатину, а и грибы, приготовление салата с грибами внесет разнообразие в ваш рацион. Много интересных рецептов этого блюда вы найдете в интернете. Очень интересно, что кролики до семи месяцев не усваивают стронций-90. Это вещество входит в состав полевых удобрений, где может выращиваться корм для кроликов. Поэтому мясо молодого кролика — это экологически чистый продукт.

Еще одно полезное свойство продукта — способность снижать дозу принятой радиации. Из-за этого крольчатину рекомендуют людям, которые лечат онкологические болезни. Чем старше кролик, тем больше калорий содержит его мясо. Это связано с тем, что с возрастом энергетическая ценность мяса растет. Если вам необходим продукт для соблюдения диеты, лучше всего подходит мясо кролика, которому не больше 3-х месяцев.

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.