Черничный чизкейк в мультиварке

Черничный чизкейк в мультиварке

Ингредиенты:

Основа:

1. Масло сливочное — 100 гр.

2. Сахарный песок — 2 ст.л.

3. Крошка печенья — 2 ст.

Начинка:

1. Сливочный сыр — 400гр.

2. Сахарная пудра — 100 гр.

3. Яйца куриные — 4 шт.

4. Ягода черники — 50 гр.

5. Черничный джем или варенье — 150 гр.

Приготовление:

Для начала нужно положить сливочное масло и сахар в чашу и включить режим «Поджаривания», и помешивать их в течение 2 – 3 минут. Как только они растопятся перелить все в отдельную глубокую емкость. Затем нужно помыть чашу и высушить ее. После этого положить в нее форму из силикона подходящего размера по диаметру. В емкость с маслом и сахаром кладем крошку печенья и все хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Получившуюся массу перекладываем в форму и аккуратно разравниваем по всей форме.

Начинку начинаем готовить с сыра и сахарной пудры. Нужно их положить в тарелку и постоянно помешивая, добавлять к ним по одному взбитому яйцу (до этого яйца нужно взбить до однородной не густой пены), довести до однородности. Туда же аккуратно добавляем ягоды черники или джем и все перемешиваем не взбивая. Переливаем получившуюся массу в силиконовую форму по кругу, начиная с центра. Опускаем крышку мультиварки и нажимаем программу «Выпекание» на 45 мин. После сигнал, нажимаем на стоп и, не поднимая крышки мультиварки, оставляем наш чизкейк в форме на один час до полного остывания.

По окончанию указанного времени, открываем крышку и деревянной лопаткой или ножом без металлического лезвия проводим по краю силиконовой формы, для того чтобы края десерта в момент остывания не трескались. Достаем форму из чаши и кладем наверх черничные ягоды или варенье, предварительно разбавленное в 1 чайной ложке воды.

Чизкейк убрать для полного застывания в холодильник на ночь или на 5-6 часов. Такой чизкейк будет прекрасной альтернативой заказу пирогов в офис.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.