История чая

История чая

Такой продукт, как чай пришел в русскую культуру с востока, а именно из Китая, и за короткий срок успел завоевать огромную популярность. В семнадцатом веке этот напиток был привилегией высшего общества, он был настолько дорогим, что его обменивали на ценные меха.

Конечно, в то время, его  могли себе позволить только знатные бояре, дворяне и купцы. И только в девятнадцатом веке, когда появился более дешевый чай с Индии и Цейлона, этот напиток смогли оценить и простые люди.

Само собой, качество такого чая было значительно ниже, но, не смотря на это, чай успел полюбиться многим. За чашкой чая обсуждались и семейные дела, за ней велись дружеские беседы и деловые переговоры. Так чаепитие превратилось в традицию, и мы очень часто приглашаем на чашечку чая друзей, знакомых и родных нам людей.

Элитный чай

Сегодня, когда чайная индустрия, приобрела глобальные масштабы, и чай из предмета роскоши превратился в вполне доступный продукт, мы можем насладиться напитком государей и вельмож. Основными  мировыми производителями чая являются Индия, Китай и Шри-Ланка, что обусловлено не только историческим происхождением  и климатическими условиями, но и дешевизной рабочей силы в этих странах.

Так как чайные листочки до сих пор собирают только вручную. Конечно, люди пытались механизировать этот процесс, но особых успехов в этом не достигли.  Машины вместе с листьями срывали часть побегов, что  сказывалось на качестве чая. Ведь для производства высококачественных сортов чая используется только почки и самые молодые листочки на побеге.

Родиной высококачественного элитного чая по праву считается Китай. Именно здесь, с давних времен,  производят знаменитые на весь мир улуны и пуэры, а также единственные в своем роде сорта белого и желтого чая.

Элитный чай имеет не только превосходные вкусовые качества, но и оказывает благоприятное воздействие на организм. Он улучшает работу пищеварения и центральной нервной системы. Помогает снять усталость, придает силы и обладает еще рядом полезных свойств.

Сорта элитного чая

Сортов элитного китайского чая насчитывается великое множество. Все они произрастают в различных местах страны и собираются и обрабатываются по особым методикам. Вот самые известные из них:

  • из белых – «Белый пион», «Белая жемчужина дракона», «Брови подношения»;
  • из красных – «Красный чай из Ци Мень», «Золотая улитка», «Золотой Дяньхун»;
  • из желтых – «Серебряные иглы (нити) с Цзюнь Шань»;
  • из зеленых – «Колодец дракона из озера Си Ху», «Изумрудные спирали весны», «Жасминовая жемчужина дракона»;
  • из улунов – «Те Гуань из Анси», «Тайванский улун с морозного пика», «Золотая корица».

Как выбрать  элитный чай

Каждый сорт чая обладает особым вкусом и ароматом, имеет определенный цвет и насыщенность и имеет свое послевкусие. Перед тем как купить элитный чай, внимательно ознакомитесь с ним, понюхайте его, если есть такая возможность то и попробуйте.

Расспросите продавца об этом сорте чая, как он раскрывается, откуда он привезен. Если вы покупаете этот сорт чая впервые, почитайте информацию о нем, как он должен выглядеть и какими свойствами и вкусовыми качествами  он обладает.

Найти элитный чай в Санкт-Петербурге можно в различных гипермаркетах, специализированных магазинах, а можно приобрести через интернет магазин.

Но не зависимо от того где вы будите приобретать это напиток  помните, что чай высокого качества не может стоить дешево и если вам предлагают купить элитный чай по явно заниженной цене, скорее всего этот продукт не соответствует заявленным критериям и является подделкой.

Подробнее – на сайте supermarket-land.ru.

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.