Архивы рубрики ‘Тесто’

Сдобное тесто

Для сдобного дрожжевого теста, изготовленного на опаре, вам будут необходимы: Муки — 500г. Молока — 2стакана, Яиц— 6шт.

Тесто для пиццы

Предлагаемый рецепт теста, в основе которого содержатся такие ингредиенты как мука, вода, дрожжи, оливковое масло и соль, позволит Вам в дальнейшем использовать его для приготовления любой пиццы с разнообразной начинкой.

Секреты хорошего теста

1. Опару замешивать надо в эмалированной посуде, выбирать размер необходимо с учетом того, что тесто будет подниматься, увеличиваясь в объеме около 2-3 раз. 2. Кастрюлю с опарой помещают в теплое место, плотно накрыв теплым полотенцем.