Архивы рубрики ‘Фруктовые блюда’

Экзотические фрукты в кулинарии

Экзотические фрукты в кулинарии

1. Карамбола. Пустая и водянистая на вкус, карамбола превосходна в образе съестной декорации, необходимо лишь ее нашинковать на тонкие звездочки. Из ее сока просто приготовить освежающий мусс, перемешав его с лимоном. Или прость добавьте карамболу в салат вместо свежего огурца.

Омлет с черешней

А хотите на десерт… омлет с черешней?!

Столь знакомое всем блюдо, как омлет, воспринимается обычно соленым и подается с гренками, овощами, грибами, колбасой и прочим. Однако во множестве мировых кухонь это кушанье считается сладким, готовится со сладкими начинками и подается к столу с кофе, фруктовыми компотами или чаями.

Консервирование компотов из ягод и фруктов

Консервирование компотов из ягод и фруктов

Компоты – это, несомненно, одни из лучших домашних консервов. Кто же не любит бабушкин компот в трехлитровой банке, который зимой поднимается из погреба. Компоты можно приготовить абсолютно из любых ягод или фруктов, а можно сделать и ассорти (мультифрукт, как сейчас принято говорить).

Черника

Черника

Черника в диком виде растет в Северной Америке. В коммерческих целях ее стали выращивать с начала 1900-ых годов. Культивированной черники в мире до четырех раз больше, чем дикой и доступна она с конца мая до конца сентября.

Вишня - это не только вкусно, но и полезно

Вишня — это не только вкусно, но и полезно

Вишня оказывает положительное воздействие, как и большинство растений семейства розоцветных, особенно на пищеварительную систему, желудок, печень и поджелудочную железу.