Архивы рубрики ‘Блюда из рыбы’

Секреты разделки рыбы

Секреты разделки рыбы

Хочу поделиться с вами своим методом разделки и приготовления рыбы. У нас её всегда много, муж постоянно ходит на рыбалку, это его самое любимое занятие. Обычно мы не покупаем рыбу, муж приносит практически всегда карасей.

Приготовление горбуши

Приготовление горбуши

В моей семье очень любят рыбу, приходится часто готовить блюда с рыбы, а когда приходишь с работы этим не особо хочется заниматься, потому что рыба это очень хлопотный продукт. Поэтому рыбу я готовлю в два захода. В один день подготовлю мясо рыбы, а во второй уже готовлю.

Королевские рецепты из семги

Королевские рецепты из семги

Что надо, чтобы устроить настоящий праздник? Найти формальный повод, купить караоке для дома и приготовить несколько по-настоящему праздничных блюд. Рецепты из семги, королевской рыбы, станут настоящим украшением стола.

Форшмак

Форшмак

Форшмак в некотором смысле блюдо-миф, потому что многие считают его родиной Восточную Пруссию, где его готовили по-своему: одним из основных компонентов было сырое мясо, а селедку добавляли только для вкуса. А вот финны утверждают, что это их национальная закуска.

Заливной судак

Заливной судак

Заливной судак относится к блюдам диетической кухни. Его рецепт простой и понятный. К тому же все необходимые продукты можно купить практически в любом магазине. На одного судака весом 1000-1200 обычно берут 10-12 грамм желатина (1 столовая ложка), среднюю головку лука, 1-2 лавровых листа. Специи (соль, перец хрен) так же, как и гарнир к данному блюду выбирается, […]